吃黑豆好處多,這幾種黑豆的做法,趕緊收藏!

黑豆中含有大量能降低「壞」膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等,這些有用成分能軟化血管、擴張血管促進血液流通。1、醋泡黑豆

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材 料:大黑豆1000g,米醋2斤半步驟:1、黑豆洗凈,晾乾,將黑豆下鍋,中火翻炒,或者放足夠的水以中火煮,到表皮爆開,停火.2、待黑豆晾涼後,將黑豆取出,放入玻璃瓶內,倒入黃米醋,全部浸入為止,將玻璃瓶蓋密封好,其他容器也行,放置與冰箱內或者陰涼處儲存,待到黑豆膨脹之時便可食用,一般為兩天時間。?中途若發現醋被吸收了大半可加醋,直到吸收滿為止。2、黑豆薏米百合湯

 

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材 料:黑豆50g,花生50g,薏苡仁100g,黑米100g,大米80g,百合20g,黑芝麻20g,冰糖適量步驟:1、花生、薏苡仁、黑豆、黑米、干百合分別洗凈,泡2小時以上備用。2、大米、黑芝麻分別洗凈,備用。3、鍋內放入適量水,放入花生、黑豆,大火煮開。4、放入薏米仁、放入黑米。5、再放入大米,煮約20分鐘。6、放入泡好的百合、黑芝麻和適量冰糖。煮開鍋轉小火煮約10分鐘即可。3、桑葚黑豆紅棗糖水

 

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材 料:桑葚干20g,黑豆30g,紅棗3顆,紅糖20g,水5碗步驟:1、黑豆浸泡兩個小時2、紅棗去核3、鍋里加4碗水,倒入桑葚干、黑豆、紅棗大火燒開,轉小火煮40分鐘4、加紅糖煮至溶化即可4、黑豆山藥豆漿

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材 料:黑豆45g。黃豆25g。鐵棍山藥半根約60g。水1000ml步驟:1、黑豆、黃豆沖撿出壞豆沖洗乾淨,冷水浸泡4小時以上。山藥洗凈去皮切成小塊。2、將浸泡後的黃豆、黑豆和處理好的山藥放入破壁料理機的攪拌杯中,加入1000ml的水(注意別超過熱湯的最高水位線)。3、接通電源,選擇」豆漿「功能,按下啟動鍵。4、20分鐘香濃順滑的黑豆山藥豆漿就做好了。5、黑豆芝麻紅棗濃漿

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材 料:干黑豆35g,干黃豆25g,熟黑芝麻20g,若羌棗10粒,純凈水適量,海鹽半小勺步驟:1、黑豆黃豆洗乾淨後,用凈水泡發一夜,瀝干水,和黑芝麻,切成1cm粒狀的若羌棗,倒進豆漿機,加凈水至1000ml刻度。2、開啟免濾濕豆功能。這款濃漿不需要用糖調味,用若羌棗代替甜味料更健康。3、大約半個小時完成,開蓋加入半小勺海鹽,用筷子攪拌均勻。4、開喝吧!香濃美味的一杯營養濃漿,給人注入滿滿的正能量。6、黑豆糕

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材 料:黑豆500g,糖80g,椰子油20g步驟:1、黑豆略煮,去皮,用電飯鍋,豆類鍵,煮熟,用料理棒打成蓉。2、不粘鍋里放椰子油,豆蓉倒入鍋里,加入糖,一起翻炒3、炒至可以成團為止,取出,稍稍晾至溫涼4、在此期間,炒制防粘粉。我用的低粉5、炒至麵粉微黃,有麥香味兒,即可6、把黑豆沙分成50克大小每份7、放入模具中壓製成型,現在就可以吃嘍7、銀耳枸杞黑豆羹

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材 料:泡發銀耳一小碗,枸杞、黑豆、葡萄乾適量,冰糖一勺步驟:1、泡發銀耳黑豆枸杞水開後下鍋,小火燉2、待黑豆煮好後最後放入葡萄乾再煮五分鐘即可出鍋。