一塊兒豆腐2元錢,教你做大廚級的糖醋脆皮豆腐,低脂健康又美味

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現在的來2塊錢已經買不到好的東西了,但是在我這裡,花2元錢,可以做一道美味的糖醋豆腐。這是一種在家簡單快捷的菜肴,值得大家學習!下面教大家一塊兒豆腐2元錢,教你做大廚級的糖醋脆皮豆腐,低脂健康又美味!

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配料:老豆腐、蔥花、生粉、糖、陳醋或香醋、蚝油和生抽。

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1勺白糖、1勺生粉和1勺蚝油、1勺陳醋和1勺半生抽。加入半碗清水,攪拌均勻,製成調味汁備用。

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老豆腐切約7毫米左右,放入生粉里一起拌一下。這樣做的目的就是外脆里嫩!

加熱油鍋,加入生粉卷好的豆腐,煎至兩面金黃,撈起來。

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在煎鍋里留一點油,加入油炸豆腐,倒入攪拌好的調味汁,用中火煮,品嘗並收汁即可。撈出前撒些蔥花,更加香。

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皮脆的糖醋豆腐,把豆腐炸到金黃色,好吃。拿起一塊糖醋醬濃的豆腐,咬下去,一股熱氣噴涌而出(小心,慢慢吃,燙傷你的嘴!),外脆內嫩的豆腐在口中爆裂,感覺充滿幸福和滿足!