溏心蛋洋蔥三明治，簡單低脂還飽腹，10分鐘搞定，早起偷懶這樣吃

 

忽略了吃早餐的人，也不自覺錯過了許多清晨的美好。一日之計在於晨，當天蒙蒙亮的時候起床，靜謐下，身體和頭腦都很清醒，拉開了一天的序幕，而這時候早餐是送給身體的第一份禮物，一杯熱牛奶，一塊麵包，一碗粥，一個包子等等，填充過的胃腸充滿了舒坦和愜意，一天的好心情也呼之欲出，早安，你好！

 

家常的早餐熱氣蒸騰，包子，油條，胡辣湯，稀粥，雞蛋，熱豆漿，流淌到胃裡都是煙火氣息的溫度，而輕食低脂類的早餐雖說沒有家常味的熱氣騰騰，但更側重食材相互間營養的搭配，如牛奶，雞蛋，肉類，蔬菜還有各種麵包和水果，無論是哪一種早餐，都有助於我們維持著身體的狀態，讓自己可以全身心的投入到工作和生活中去。若是要說哪種早餐更好，小編覺得還真沒個標準，但在物質逐漸豐富的今天，選擇哪種都可以，換著花樣吃，食物無論簡單繁複，能好好補給身體的，都是美味。

 

休息日的早晨小編本來打算偷個懶沒有下廚，就上網點了一份外賣輕食簡餐，一塊三明治外加一杯燕麥粥，不過味道卻有些不盡人意，而且價格也並不實惠。因此，這次就給大家分享一道輕食低脂類的三明治早餐，簡單有營養，省時省力還能飽腹，花個10分鐘就做好，妥妥的上班族懶人美食。這份早餐既有麵包屆的百搭吐司，也有炒出來的洋蔥和菌類。除此之外，加入了讓人看著都想吃的溏心蛋，再配上一杯酸牛奶，裡面夾雜著些許紅潤的草莓，簡單融合就成了一頓豐盛營養的早餐，雖是混搭卻很有食慾，即使一個人也吃的滿足與舒心，做好后，吃在嘴裡，既有滿滿的洋蔥鮮香味，又有溏心蛋黃流淌在嘴中的濃香，再喝上一口酸奶，又是一個溫潤的早晨，開啟一天新的美好。

 

溏心蛋洋蔥三明治+酸奶草莓製作方法

【食材】：吐司200克，雞蛋2個，草莓4個，洋蔥50克個，杏鮑菇50克，酸奶200克。

【用料】：鹽1克，油5克，黑胡椒碎適量，沙拉醬（香甜味）適量。

 

第一步，洋蔥去皮洗凈，切成細絲，杏鮑菇洗凈切成薄片，草莓摘去葉子洗凈對半切成塊備用。

 

第二步，平底鍋內不放油，開小火燒熱，依次放入吐司片煎出水分，煎至吐司片兩面焦黃后取出。鍋內倒入油燒熱，打入雞蛋用小火煎至雞蛋半凝固狀態取出，溏心蛋就做好了。

 

 

第三步，鍋底留油，轉中火下入洋蔥絲翻炒，炒到洋蔥絲變軟后，放入杏鮑菇片一起翻炒，加入鹽和黑胡椒碎調味翻炒均勻，炒至杏鮑菇變熟后關火盛出。

 

 

第四步，取一張煎好的吐司片，根據個人口味擠上一層沙拉醬，把炒好的洋蔥和杏鮑菇放在吐司片上鋪勻，再放上煎好的溏心蛋。

 

 

 

第五步，最後在蓋上一片吐司，三明治就做好了，做好的三明治，對角斜著切成兩半，把切好的草莓放入碗里，倒入準備好的酸奶即可。

 

叨叨一下：

1，煎吐司片時，不要放油，要用小火避免吐司煎糊，煎至吐司片發乾即可。

2，如果家裡有剩菜之類的最合適做這道三明治，簡單翻炒夾著吃就可以。

3，不喜歡吃溏心蛋的話，可以把雞蛋煎至全熟。鹽和黑胡椒碎以及沙拉醬的量，根據個人口味來放入即可。