教你花樣吃紫薯,跟我這樣做,簡單快手,晚餐吃兩個,想胖都難!

 

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今天分享一個紫薯的新吃法,低脂低卡,特別適合想減肥的小夥伴們。

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紫薯這麼做,好吃又減脂,蒸一蒸特簡單,晚餐堅持吃,想胖都難。今天做的是紫薯山藥藜麥糰子,用到的食材很簡單,紫薯、山藥、白藜麥和一點點米飯,紫薯、山藥和藜麥都屬於粗糧,這裡特別說一下白藜麥,它是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物,因為藜麥熱量僅305大卡/100克,而含有優質高膳食纖維,是低糖低脂低熱量的食材,經過蒸煮后,體積增大3到4倍,可以保持飽腹感,控制進餐數量。晚餐吃上這樣的兩個丸子,搭配一點粗糧飲品,非常健康,想胖都難。

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【紫薯山藥藜麥丸子】

【食材】紫薯一個,山藥150克,藜麥2茶匙,熟米飯少許(3茶匙)。

【做法步驟】1、鍋里加入適量的清水。

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2、將紫薯、山藥去皮切片,放入蒸鍋。

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3、大火蒸15分鐘,取出放涼。

 

4、帶上手套將兩種食材碾碎,碾成紫薯山藥泥。

 

6、加入提前泡發的白藜麥和少許的米飯。

 

7、再次攪拌均勻。

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9、團成糰子,蒸鍋蒸10分鐘即可。

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10、搭配一杯葛根木瓜魔芋粉泡的飲品,兩個鵪鶉蛋,營養豐富,超健康的晚餐。

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小貼士:

1、可以藉助擀麵杖來處理紫薯山藥泥。

2、如果想減肥,晚餐盡量少吃碳水化合物,比方饅頭、米飯、包子等,所以這個丸子我就放了一點點的米飯。

這個低脂低卡的晚餐,你喜歡嗎?簡單快手,一學就會。我是原創作者黃黃,一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中,黃黃和您不見不散。