細嚼慢咽與狼吞虎咽，哪一個更有助於減肥？答案一點都不難

現代化快節奏的生活方式，使得很多人都養成了快節奏的習慣!很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的，進食速度非常之過快，其實這樣是不好的。

進食速度過快，一方面是食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化;另一方面是咀嚼時間過短。

人的饑飽反應並非完全取決於胃體本身的空虛與充盈，而是受下丘腦部位的食慾中樞和飽食中樞控制。當食物進入胃、腸道等消化吸收後進入血液，致使血糖、氨基酸、脂肪酸等濃度升高時，人的飢餓感便消失，出現飽腹感的信息反饋。而且進食速度過快容易加重腸胃負擔，有可能是會導致肥胖的！

不知道大家有沒有這種感覺，狼吞虎咽的話，其實是感覺並不怎麼容易吃飽，反而細嚼慢咽來說是比較容易吃飽。其實人的進食活動是受到中樞系統的調節的。 生物學上表示，攝食中樞活躍時人想吃飯，飽食中樞活躍時人就感覺飽了，於是就不再進食。而細嚼慢咽相比狼吞虎咽，更容易激活飽食中樞，更容易獲得吃飽的感覺了。

吃飯呢，並不是打仗，而是食物的補充，目的是要給身體提供營養和能量，細嚼慢咽的過程，不僅能體驗食物的美味，也有利於唾液與食物的混合，促進消化和吸收，加速食物中廢棄物的代謝，減少便秘的發生情況。因此，不要覺得細吞慢咽是在浪費時間，殊不知，這是在保護自己的健康。

吃東西時細嚼慢咽，不要狼吞虎咽的，設定吃飯時間，而不是匆匆幾分鐘狼吞虎咽進食，在進食時要給下丘腦攝食中樞足夠的反應時間，給自己短暫的精神愉悅，加油後進入良好的工作狀態，對於現代快節奏生活的年輕人們來說，要學會細吞慢嚼，應該學會悉心關照每一口食物、每一道菜肴。

吃到嘴裡的食物，咀嚼到食物沒有沒有太多味道的時候再咽下，並每天嘗試這樣去做直到它變成一種自然的習慣而非強迫的行為。

減肥過程中吃飯細嚼慢咽，改變進食的方式，吃飯速度緩慢一點，少食多餐，慢慢減少進食量，對減肥能起到一定的作用。進食速度過快會對身體產生一定的危害，不妨改變吃飯的方式，形成細嚼慢咽良好的進食習慣。

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