煩惱多年的事情,農村爺爺拿了一把「豬菜」吃了3次就解決了

春天一到,氣溫回升,愛美的女生把短裙、短袖等各式清涼服裝都秀了出來。面對毒辣的陽光,愛美的妹子不怕不怕啦。不怕毒太陽卻怕上火口臭,影響印象,穿得再美都沒用。不過你們知道嗎?農村有這樣一種野菜就可以解決口臭這個問題。以前我總煩惱口臭的問題,工作用不敢正面跟人家交流。自從上個月回農村,爺爺拿了一把「豬菜」,回家吃了3次口臭就解決了。

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農村爺爺介紹:這豬菜叫灰灰菜,又名藜,別名野灰菜,灰蓼頭草等,這種菜在農村很常見,田間地頭,房前屋后都有它的身影,以前的人家不知道它的美味,總愛拿它煮來餵豬,養的豬肉質好,味道還更鮮美,又不用掏腰包。直到近些年來了解它的營養及美味后,才被人們端上了餐桌,現在已經成了一種很大眾的菜肴。但是在城市裡就是稀罕物了,很少人吃過。它的幼苗和嫩莖葉都可以吃,含有豐富的蛋白質以及維生素。長期食用灰灰菜能夠預防貧血,還可以促進兒童生長發育,提供小孩子大量的鈣和生長因子,而且對於骨質疏鬆缺鈣的老年人有很好的保健效果。另外,灰灰菜全草的揮發物能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭,有效的改善消化不良的癥狀。灰灰菜一般只能在較無污染的地方生長,因而營養價值較高,是實至名歸的綠色食品。

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這麼好的菜應該怎麼做還能更好吃呢?小編推薦給大家幾種常見做法。第一種就是火腿炒灰灰菜,這道菜做法簡單,最適合給正在長身體的小朋友吃,熱油炒香腸打卷,再加入灰灰菜就好了,也可以適當的放些糖醋提鮮。第二種做法就是涼拌了,灰灰菜入水焯一下,然後加入糖醋辣椒鹽雞精等調味品,拌開就好了,在東北更簡單,直接蘸醬吃,尤其是自己家裡面的辣椒醬,真是人間美味口感脆軟,唇齒留香。還有就是做餡,灰灰菜焯下,切碎,加豬肉,和餡,可以適當的加一點蝦子,蝦皮入味,或者雞蛋也可以,包餃子,蒸包子,做早餐餅、汆丸子都是不錯的選擇。

灰灰菜農村隨處可見,所以價格也很低,大概五塊錢左右,買回家嘗個鮮,味道很不錯,各位看官,你們認識這「豬菜」嗎?