氣色差、易疲勞的要多吃！這個食材，喝水、做菜加一點，滋補全家人

不知道你們有沒有過這種經驗：每天總是處在疲乏、健忘、失眠的狀態……去醫院檢查卻什麼事情都沒有？

或許你可能處在「亞健康」狀態了！

 

相關數據顯示，中國有70%以上的人群處在「亞健康」狀態，免疫力低下，記憶力下降，每天感覺很疲憊無力，總是處在焦慮之中。

其中31-50歲的中青年人群占絕大多數比例，尤其是女性，她們要承受著來自家庭、工作上各方面的壓力，身體也表現出各種疲憊的狀態。

 

亞健康不是病，但影響著生活和工作質量，當自己和家人表現出疲憊勞累的時候，我們也總想著給身體補補，然而什麼冬蟲夏草、人蔘的實在太貴了，一小撮就要好幾百，還不如省下來給孩子多買幾本書呢！

不過，小暖今天要推薦你們一種「平價蟲草」——蛹蟲草，它屬於真菌類，價格實惠，但是營養價值卻是十分高，很適合家庭日常滋補食用。

經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

 

印象當中，大家都會覺得這種滋補品只適合煲湯，吃起來實在太麻煩，有時候即使想吃也是有心無力。

但是蛹蟲草不一樣，它除了可以煲湯、涼拌，還可以日常泡茶喝，杯子里丟上幾顆，簡單方便，隨時給身體補充活力。

 

那應該去哪裡購買蛹蟲草呢？什麼樣的品質又比較好？不用煩惱，小暖已經幫你們挑好啦！

這款來自長白山的富硒蛹蟲草，無菌種植、無硫烘乾，富含硒元素，提鮮開胃，滋補養氣！

 

硒元素，在國內外醫藥學界被稱為「長壽之王」、「抗癌之王」，對於防衰老、抗病毒、延年益壽都很有幫助，所以平時大家都可以多吃一些富硒的食物。

 

蟲草是食材也是中草藥

蛹蟲草的功效早在《本草綱要》中就有相關記載：

「味甘，性平，入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，有益肺補腎、補精髓、止血化痰的功效」

 

蛹蟲草中含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類。

今天小暖推薦的富硒蛹蟲草更是在保留野生蛹蟲草營養的同時，在培養過程中加入硒元素，種植出來的蟲草自然富含有機硒。

 

蛹蟲草性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，提鮮開胃，滋補養氣，無論是日常泡茶還是煲湯都很合適，夏天到了還可以用來做涼拌菜，鮮香脆爽！

 

科學無菌培育

富硒認證更營養

長白山是最早發現野生蛹蟲草的地方，研究中心提煉出了原代野生蟲草的菌種，模擬野外環境，在科學室內對蟲草進行人工培育。

 

從種植到培育，全程無菌操作，有效隔絕了環境污染和重金屬污染，簡單沖洗即可安心食用。

 

科研人員在保留野生蛹蟲草里的營養的同時，控制了成本，使之能夠科學大規模地進行培育，因此蛹蟲草的價格並不高。

 

價格低，營養價值卻不低！

據權威機構檢測，研究中心蛹蟲草中的蟲草素、蟲草酸和蟲草蛋白的含量，比平均值要高出的多！

 

(權威檢測，吃的放心)

蟲草素最早是在蛹蟲草中發現，而檢測中，冬蟲夏草中並沒有該成分！

而蟲草素、蟲草酸又是補腎養肺、增強免疫力、抗衰老、預防慢性疾病的重要有效成分！

 

許多養生人士的選擇

入菜泡茶皆宜

隨著人們養生意識的提高，營養價值高卻平價的蛹蟲草逐漸走進很多人的生活，很多明星也會選擇用它進行日常滋補。

 

 

蟲草花吃法多樣，小暖整理了一些給你們喲，日常食用很方便：

1、泡茶。

取1-2克蟲草放入杯中，倒入適量開水，待水溫適宜后飲用，可反覆沖泡4-5遍，泡至最後一次將蟲草嚼服咽下。

 

2、煲湯。

蛹蟲草很適合煲湯，常見的有：蟲草雞湯和蟲草排骨湯。附上做法：

1、新鮮雞肉或排骨，處理乾淨

2、鍋中燒開水，排骨（雞肉）做焯水處理，撈出備用

3、鍋中注水，放入排骨（雞肉）、蛹蟲草、紅棗、枸杞，慢火燉上一兩個小時

4、起鍋前加入鹽調味即可。

 

3、涼拌。

夏季用蛹蟲草做一道涼拌菜不失為一種美味哦，可以根據自己口味添加各種食材，小暖奉上一個很不錯的吃法喲：

1.金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過涼。瀝干水份

2.蟲草花泡發洗凈焯水。瀝干水份

3.黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬

4.胡蘿蔔刨皮切絲，熱鍋熱油關火倒入胡蘿蔔煸過

5.把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)

6.倒入涼拌汁、麻油拌勻即可

 

*圖片來源於網路

溫馨提示：

1、為了保留更多的營養成分，建議流水清洗一遍即可，不宜多次清洗或浸泡

2、 因接近原代菌種培植的蛹蟲草，蛹蟲草上的黃色粉末為蛹蟲草精華（蟲草孢子粉），營養價值更高，請放心食用。

3、 富硒蛹蟲草甄選優良菌種、先進工藝及獨有的富硒專利技術培育，孢子粉和類胡蘿蔔素等成分加倍提升，溶解在湯中使色澤亮黃，味醇鮮香。

4、硫磺熏制的蟲草雖顏色鮮黃，但無孢子粉，氣味刺鼻，且泡水後有醋酸味，注意鑒別。

5、對真菌過敏者禁用