天冷多喝它,又暖又養顏!面膜都省了
在冬天,很多寶寶都喜歡喝上一口熱的,但光喝熱水沒滋沒味,想喝奶茶又熱量太高。
不如起一口小鍋,加入喜歡的食材,聽著咕嚕咕嚕的聲音,一碗糖水呼呼下肚,馬上就暖和了。
對於我們廣東人來說,糖水還得按時令和功效來做,這會兒天氣乾冷,脾胃失和容易上火,最適合來一碗五果甜湯。
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這款五果甜湯,是廣東潮汕地區的傳統的甜湯,有著「五福臨門」「五子登科」等美好的寓意,因此它也是當地人過年過節時必備的吉祥食物呢。
蓮子、薏米、百合、銀耳、枸杞都是健脾滋潤的食材,很適合長期吃。
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蘇蘇還特別加入了鵪鶉蛋,增加了脆爽的口感,蓮子、薏米、百合、銀耳軟糯清香,一脆一糯的口感非常棒哦!
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其實,所謂的五果並沒有固定的要求,各家都有各家的做法,寶寶們可以根據自己喜歡的增減食材喲。
只要我們利用這些食材滋潤、健脾的功效,就能自由組合出屬於自己的特色五果甜湯了,寶寶們趕緊試試吧。
五果甜湯
制 作 時 間:50分鐘
烹 飪 器 材:煮鍋
烹 飪 食 材:薏米仁 50克、干蓮子 30克 、鵪鶉蛋 16顆、冰糖 16克、干百合 8克、干銀耳 6克 、枸杞 4克
制 作 過 程:
1、將16顆鵪鶉蛋冷水入鍋,煮至熟透
2、鵪鶉蛋煮熟後放涼,並剝去外殼
3、將6克銀耳提前泡開后,用手掰碎備用
4、取一個煮鍋,倒入提前泡好的8克干百合、50克薏米和30克蓮子
5、接著倒入掰好的銀耳碎
6、繼續倒入適量的水,蓋上蓋子煮30分鐘
7、30分鐘后,往鍋里加入剝好殼的鵪鶉蛋,並攪拌
8、接著放入4克枸杞
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9、最後放入16克冰糖,攪拌一下,繼續煮5分鐘
10、五果甜湯就做好了
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煮好的五果甜湯,料滿誘人,聞著也是一股清甜,愛了愛了!
一入口,各種食材煮的軟爛綿糯,在口腔里輕輕化開。
6種材料充分融合,清甜滋潤,下咽之後,還有淡淡的甜味徘徊不去。
那是一種恰到好處的滋味,像冬日裡的一縷陽光,讓人感到溫暖和舒心。
一碗五果甜湯捧在手裡,心被塞得滿滿的,有種裹緊了毛毯的踏實感,不管外面有多冷,躲在家裡吃上一碗,心都要暖化了。
下周就是小寒啦,天氣越來越冷,寶寶們要記得多吃點熱的,別感冒了哦~
小貼士:
1、喜歡濃稠口感的,可以煮久一點。
2、薏米和蓮子都不易熟,需提前浸泡。如果忘記提前泡,可以採用高壓鍋,或延長烹飪時間。
3、糖是調味料,用量根據個人口味調節。