較真丨孩子空腹吃荔枝會引發腦炎導致死亡？真相到底是什麼？

 

最近，有新聞稱印度比哈爾邦16天內103名兒童死於腦炎，疑似與吃荔枝有關。一時間荔枝病又成了熱點。荔枝病的主要表現為嘔吐、頭暈、昏迷甚至死亡，它的本質是一種致命的「低血糖腦病」——荔枝中含有的降糖氨酸A和亞甲基環丙基甘氨酸（MCPG）兩種化學物質，，如果被動物和人體大量攝入就會造成血糖降低和代謝紊亂。兒童對這種毒素的敏感性更高，也更容易因為貪食而攝入過量的荔枝，導致血糖過低。由於荔枝病的癥狀和病毒性腦病有相似之處，醫生很容易誤診。所以即便及時診斷，迅速補糖，被救活的兒童的大腦也常常已經受損，常見後遺症包括認知障礙、肌無力或運動障礙。

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那麼，我們還能給孩子吃荔枝嗎？大量的死亡案例度說明，荔枝病最主要的發病人群是「大量空腹吃荔枝的兒童」。所以不要大量吃；不要空腹吃；要嚴格控制兒童食用，別把荔枝當飯吃。

查證者：謝望時 | 藥理學碩士，知貝兒科藥劑師

炎炎夏季，又到了一個荔枝上市的季節。最近，有新聞稱印度比哈爾邦16天內103名兒童死亡，疑似與吃荔枝有關。一時大家議論紛紛，表示不敢有「日啖荔枝三百顆，不辭常作嶺南人」的念想，生怕吃了荔枝會有生命危險。荔枝真的有這麼恐怖嗎？

實際上，這樣的新聞每年都有，去年一篇題為《空腹吃荔枝10個孩子死亡！醫生的呼籲為所有人敲響警鐘！》刷爆朋友圈；再往前一點，2000年廣西醫學雜誌發表了71例小兒荔枝病臨床分析，那時我們就知道有一種病叫「荔枝病」。

「荔枝病」是通俗叫法，專業上叫做「牙買加嘔吐病（Jamaican Vomiting Sickness）」，主要表現為嘔吐、頭暈、昏迷甚至死亡。從名稱上也能看出，這病最開始可能是在牙買加發現的。而大範圍的出現人群死亡並引發關注，還得歸功於印度。

印度的穆扎法爾布爾是荔枝的集中產地，每年荔枝成熟的季節就是荔枝病爆發的季節，荔枝病一旦發作，死亡率超高，統計顯示，中位死亡時間僅20小時，即一半患兒在20小時內就會死亡。最初人們懷疑是不是和殺蟲劑、腦病、過敏、重金屬中毒等有關，但2013年經過印度疾控和美國疾控聯合調查發現，荔枝病的本質是一種致命的「低血糖腦病」。

通過檢測，研究人員在兒童的尿液中發現了降糖氨酸A和亞甲基環丙基甘氨酸（MCPG）兩種化學物質，這兩種存在於天然水果中的毒素，如果被動物和人體大量攝入就會造成血糖降低和代謝紊亂。

我們人的大腦細胞是十分活躍的，對能量（糖）的需求極大，沒有糖，大腦無法正常運轉，神經元會死亡。這麼多案例中為何成人死亡的報道很少，那是因為成人有更多的糖原儲備，也具有更強的血糖調控能力。

但兒童就不一樣了，兒童對毒素的敏感性更高，也更容易因為貪食而攝入過量的荔枝，導致血糖過低。在第三世界的貧窮國家，荔枝病是造成兒童死亡的重要原因，越南、孟加拉國也有類似情況的報道。

由於荔枝病的癥狀和病毒性腦病有相似之處，醫生很容易誤診。所以即便及時診斷，迅速補糖，被救活的兒童的大腦也常常已經受損，常見後遺症包括認知障礙、肌無力或運動障礙。荔枝病一旦發作，真的是每個人不可承受之痛。

不僅如此，除了荔枝，無患子科植物的果實紅毛丹和龍眼也具有類似的特性，尤其是在未完全成熟的時候，降血糖物質含量更高，好在，隨著荔枝的成熟含量會大幅下降。

「大量」、「空腹」、「兒童」是主要的危險因素。所以，荔枝要吃得好還不得病，有三條吃貨界的金科玉律需要注意：

1、不要大量吃；

2、不要空腹吃；

3、要嚴格控制兒童食用，別把荔枝當飯吃。

現在是荔枝火熱上市的季節，荔枝也確實是一種好吃的水果，大家可以吃，但應該重視水果飲食安全，兒童尤其需要注意。