用Planta做出13款奶香料理！新手也能輕鬆完成！

1.奶香玉米

材料：玉米2根、純牛奶500ml、白糖15g、Planta 10g、鹽少許

做法：

1.將玉米洗凈掰成小段，放入鍋中。

2.加入500ml純牛奶，沒過玉米。

3.牛奶煮沸后，放入白糖、Planta、一點鹽。

4.小火煮20分鐘，期間翻動一下玉米，煮至湯汁濃稠即可關火。

5.煮好的玉米在鍋里浸泡30分鐘，浸泡的越久越入味哦！

Photo Credit: 此次野花金子/小紅書

2.意式黃油蘑菇飯

材料：口蘑、白玉菇、香腸4根、米飯1碗；(調料)洋蔥半顆、橄欖油、蒜3顆、歐芹碎、黑胡椒、Planta 50g、牛奶、鹽2小勺

做法：

1.口蘑切片、白玉菇切段、香腸切片、洋蔥切碎備用。

2.熱鍋燒油、壓入蒜泥、倒入洋蔥碎、大火爆香。

3.倒入香腸、雙菇、加大量歐芹碎、黑胡椒、50g的Planta、轉小火翻炒2分鐘后倒入牛奶沒過。

4.待差不多收汁時倒入米飯、最後加2小勺鹽翻炒均勻、至米飯粒粒分明裹著醬汁即可出鍋。

Photo Credit: 開心美食日記/小紅書

3.黃油餅乾

材料：Planta 40g、低筋麵粉40g、玉米澱粉60g、糖粉25g、蛋黃1個、鹽0.5g

做法：

1.Planta隔水加熱溶化+糖粉+鹽+雞蛋，攪拌均勻。

2.過篩低粉+玉米澱粉，翻拌成無乾粉麵糰。

3.分成18個小圓圓（大約10g1個），搓圓用叉子在小麵糰上壓出條紋。

4.烤箱155度20分鐘（提前預熱10分鐘）。

Photo Credit: Kathy/小紅書

4.黃油蒜香麵包

材料：吐司3片、大蒜5瓣、香蔥1根、Planta 20g、鹽小半勺

做法：

1.吐司切成自己喜歡的大小，把大蒜、小蔥剁成泥。

2.Planta隔熱水融化后，倒入蔥蒜泥里，加小半勺鹽拌勻，刷在吐司片上。

3.放進烤箱中層200度上下火烤10-15分鐘即可。

Photo Credit: 小曉世界/小紅書

5.黃金芝士咸餅乾

材料：Planta 75g、糖粉35g、雞蛋15g、鹽2g、低筋麵粉135g、馬蘇里拉芝士 80g

做法：

1.Planta軟化至能按下手指印，加入糖粉和鹽攪拌均勻，分兩次加入蛋液攪拌均勻，篩入低筋2.麵粉攪拌成團，加入芝士碎，揉均勻。

3.麵糰放入保鮮膜中，整理成三角形，放入冰箱冷凍一個小時，切片擺入烤盤，放入預熱好的4.烤箱中層170度15分鐘。

Photo Credit: 青春妹~/小紅書

6.奶香荷蘭鬆餅

材料：雞蛋2個、細砂糖10g、牛奶125g、低筋麵粉50g、Planta 10g、糖粉

做法：

1.雞蛋打散加入細砂糖和牛奶拌勻，篩入低筋麵粉攪勻。

2.烤碗中加入Planta，放入烤箱，210度預熱5分鐘，取出黃油烤碗，將蛋糊過篩入碗中，放入烤箱，210度20分鐘，取出撒一層糖粉。

Photo Credit: Ms盤絲大仙/小紅書

7.可可糯米粉

材料：糯米粉140g、牛奶240g、可可粉10g、白糖60g、Planta 15g

做法：

1.牛奶里倒入白糖，可可粉，糯米粉攪拌均勻。

2.蓋保鮮膜，整25分鐘，趁熱放入Planta，揉均勻。

3.放入模具里，冷藏2小時以上，取出切塊，撒可可粉就可以啦！

Photo Credit: 麗麗在目/小紅書

8.麻薯球

材料：雞蛋液53g、木薯粉140g、低筋麵粉30g、牛奶165g、Planta 35g、糖30g、鹽1g

做法：

1.將Planta、糖、鹽、牛奶倒入不粘鍋小火加熱至沸騰.

2.篩入普通麵粉快速攪拌至濃稠狀關火，加入木薯粉翻拌均勻后加入蛋液和黑芝麻拌勻.

3.拌好的麵糊裝入裱花袋，擠入墊有油紙的烤盤，烤箱180度預熱5分鐘，放入中間層180度上下火烤28分鐘轉200度烤2分鐘上色即可.

Photo Credit: 璟寧媽媽/小紅書

9.牛油蛋糕

材料：Planta250g、白砂糖230g、雞蛋5個、麵粉230g、泡打粉2.5g (1/2 tsp)、牛奶50g

做法：

1.所有食材攪均勻。

2.麵糊鋪平在烤盤裡，放入預熱好的烤箱里烤180度45分鐘。

Photo Credit: Hi/小紅書

10.奶油雞

材料：雞1/3隻、咖喱葉 4束、鹽 1匙、糖1匙、Planta2大匙、蒜米3瓣、小辣椒 3條、淡奶 150ml

做法：

1.腌雞肉的調味料：鹽+麻油+胡椒粉+蚝油+醬油各少許、雞蛋2個、玉米粉2匙。

2.雞肉先腌制最少半小時，再均勻沾上玉米粉先炸，然後撈起，換油再重複炸，撈起炸雞備用。

3.把Planta加入鍋里， 炒香蒜米和小辣椒，再加入咖喱葉炒香。

4.加入淡奶，滾了之後加入鹽， 糖；

5.醬濃稠就可以小火加入雞肉拌勻，不夠味加點鹽即可裝盤。

Photo Credit: kakei/小紅書

11.蒜香黃油蝦

材料：鮮蝦，蒜末、Planta

做法：

1.腌制蝦：鮮蝦去殼去蝦線，放小半塊黃油，適量蒜末，小半勺鹽，黑胡椒，拌勻腌制15分鐘。

2.鍋內熱Planta，把蝦放入，煎至蝦變色。

3.倒入適量蒜末，蝦翻面繼續煎。

4.煎熟出鍋，擺盤撒黑胡椒。

Photo Credit: 瀟瀟/小紅書

12.蜂蜜黃油炸雞

材料：小雞腿7個、雞蛋兩個、Planta、牛奶150g、蒜末、麵粉、玉米澱粉

做法：

1.雞腿洗凈放碗中+牛奶+半勺黑胡椒+適量鹽，腌制1小時.

2.腌好的雞腿放在碗中，打2個雞蛋+麵粉抓勻掛漿備用。

3.玉米粉+麵粉+泡打粉，拌成炸雞粉，將雞腿裹上炸雞粉，7成油溫下鍋，開中小火炸5分鐘直至熟透撈出。

4.平底鍋放入Planta和蒜末炒香+2勺生抽+1勺蚝油+半勺蜂蜜，倒入炸好的雞腿，翻拌均勻即可。

Photo Credit: 糖寶媽媽-木木/小紅書

13.蒜香黃油黑椒馬鈴薯

材料：馬鈴薯2個、蒜、黃油；(調料)生抽半勺、蚝油半勺、黑胡椒

做法：

1.馬鈴薯去皮切塊，鍋煮水加入1小勺鹽放入馬鈴薯煮至筷子能輕鬆戳進，撈出瀝水備用。

2.鍋加熱放入Planta融化，放入馬鈴薯煎至金黃，放入蒜末炒香，加入生抽、蚝油炒勻，撒黑胡椒即可